Carmen Franco somnade in på morgonen 29 december i sitt hem i Madrid. Hon hade lidit av en länge tids sjukdom och hade fått sista smörjelsen timmar innan hon avled. Dödsfallet offentliggjordes av henne dotterson Luís Alfonso de Borbón, genom ett inlägg på Instagram.

Carmen Franco levde ett diskret liv alltid i skuggan av sin far, som hon avgudade. Hon förvaltade familjearvet, som fortfarande förblir delvis okänt.