Nyheter Skribenter

Många skelett i vår kustgarderob

BIRGITTA BERGIN. Jag är så fascinerad över alla dessa skelett som bara står här och där. De finns överallt, på hela kusten. Halvfärdiga projekt som balanserar på rostiga gamla pelare som förhoppningsvis ska hålla upp betongen, en kvarglömd lyftkran och ogräs som växer sig igenom alla tillgängliga hål. Rangliga staket, även de rostiga, som ska visa att det är förbjuden mark att tillträda. Som om man skulle vilja gå dit…
[läs mer]

När hemma ligger längst bort

LENA OTTOSSON. Jag har en viss hatkärlek till klyschor. Du vet, dom där konstiga ordspråken och bevingade orden vi slänger oss med i diverse situationer.
[läs mer]
Marqués de Riscal tvingades i slutet på 80-talet byta ut alla sina ekfat, men har återuppstått med den äran. Ciudad del Vino invigdes 2006 och deras Marqués de Riscal Frank Gehry Selection har fått 100 poäng av 100 möjliga av Robert Parker. Foto: Gotanero/Wikimedia Commons

Historien om en återuppståndelse

BJÖRN AF GEIJERSTAM. Härom veckan fick jag en e-mejl från Vinissimus om Marqués de Riscal, som väckte gamla kära minnen om markisen. När jag började gå på Systemet i slutet av 60-talet och köpte vin var det svårt att hitta bra spanska viner. Men hade man kommit förbi bulkvinerna och härtappat så fanns det de två markiserna, Riscal och Murrieta. För mig smakade båda två riktigt bra och var ett stort steg upp från mitt vardagsvin.
[läs mer]

Kynnet ligger i tempot

BIRGITTA BERGIN. När jag går i tunnelbanans gångar så märker jag att jag går alldeles för långsamt – eller är det alla andra som går för fort?
[läs mer]

Våga våga – säg ja oftare

LENA OTTOSSON. Med jämna mellanrum så känner jag och maken att det är dags att titta på filmen ”Yes man”. En underbar film med Jim Carrey där han spelar en nedstämd och övergiven bankman som tappat livsgnistan.
[läs mer]
I Galicien finns inte mindre än 20 000 odlingar av Albariño och i staden Cambados finns en staty tillägnad odlarna av denna tuffa, men eleganta druva. Foto: Luis Miguel Bugallo Sánchez/Wikimedia Commons

Tuff druva med märkbar elegans

BJÖRN AF GEIJERSTAM. I januari var jag i Galicien. Jag hade rest dit för att träffa vänner, äta fisk och skaldjur och dricka Albariño. Det är den druva som gör deras populäraste vita vin. Dessutom skulle jag hälsa på hos bodegan Mar de Frades. Jag nämnde deras mousserande Brut Nature, som också är gjort på Albariño, i förra numret av Sydkusten. Att de också gör två förstklassiga bordsviner gjorde inte mitt besök där mindre intressant.
[läs mer]

Korvtjollan vs tapassyltan

BIRGITTA BERGIN. Min spanska-fröken skrattade hjärtligt. Vi hade en lektion där vi pratade om spanska maträtter och traditioner och i klassrummet befann sig olika nationaliteter, men flera av oss var svenskar. Vi pratade om det här med att bjuda hem vänner och bekanta för en god middag tillsammans.
[läs mer]

Livet går vidare även utan oss

LENA OTTOSSON. Jag råkade ut för något oväntat för en tid sedan, jag blev sjuk, riktigt sjuk. Jag fick feber och värk i vad som kändes som varenda led i kroppen. Det sägs att en manlig förkylning framkallar lika höga klagosånger som en kvinna i förlossning men ärligt talat, en sjuk Lena ligger inte långt efter i lidande.
[läs mer]
I mer än 30 år har en viktig del av vinindustrin anpassats efter Robert Parkers gom  - på gott och ont. Foto: www.erobertparker.com

Vinkännaren framför alla andra

BJÖRN AF GEIJERSTAM. De senaste trettio åren har det varit en amerikansk advokat som har styrt mångas vinköp, Robert Parker Jr. Han räknas som den mest inflytelserika vinskribenten i världen och med sin 100-poängs skala har han gjort alla till något av vinkännare.
[läs mer]

Fleecefiltarnas förlovade land

BIRGITTA BERGIN. När jag ringer till någon i Sverige och frågar den enkla frågan "hur mår du" så blir jag allt som oftast fascinerad av att svaret inte handlar om hur man mår, utan istället vad det är för väder. ”Hej, det är Birgitta. Hur mår du?” ”Jo, då, bra. Idag är det lite soligt och ganska så varmt.” ”Jaha …”
[läs mer]

Ständigt nya kapitel i livsboken

LENA OTTOSSON. I skrivande stund är jag nyss hemkommen till Spanien efter ett par veckor i Sverige. Semestern är till ända men inte sommaren och vardagslivet rullar så sakta igång.
[läs mer]
Solera kommer från det spanska ordet för mark. Den sherry som buteljeras tas alltid från faten underst, men aldrig mer än en tredjedel av innehållet i taget.

Allt du behöver veta om sherry

BJÖRN AF GEIJERSTAM. Jag har aldrig fått så många frågor om ett vin, som jag har fått efter min vinspalt om sherry i förra numret av Sydkusten. Det var frågor som: Är inte sherry söt? Kan man dricka sherry till mat? Jag trodde man kunde spara sherry hur länge som helst? Jag skall försöka svara på de flesta frågorna här.
[läs mer]

När en författare får skrivvånda

BIRGITTA BERGIN. Jag måste erkänna att jag blev nervös. Genast kände jag hur det började snurra i huvudet och hur det nästan knöt sig i magen. En slags spänning infann sig men jag svarade ändå ”ja” med känslan av att det var så oändligt långt kvar tills jag skulle leverera.
[läs mer]

Utmanande lära sig nytt språk

LENA OTTOSSON. Oändligt många pinsamma situationer har uppstått och ett par gånger har jag till och med ljugit om hur länge jag bott i landet, på grund av min obefintliga spanska. Nu är det dock dags att lära mig detta utsökt vackra språk.

[läs mer]
Fino var från början en sherry som ansågs skadad och inte kunde säljas. Foto: Gonzalez Byass

Finaste från sherrytrakten

BJÖRN AF GEIJERSTAM. När vinklubben Sörplarna och jag besökte Gonzalez Byass härom året berättade vår ciceron om hur företaget startades. Den historien handlar om den 23-årige Manuel María González Ángel från Sanlúcar de Barrameda och hans morbror José Ángel y Vargas.
[läs mer]

Vädret i Málaga

REKOMMENDERAT PÅ SK-TV

Fler filmer från SK-tv