Här nedan kan du se alla vintips som publicerats. Det är låsta artiklar som är exklusiva för prenumeranter på SK Premium+. [Klicka här för mer information och bokning.]

ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 171 till 180 av 241

<< [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] >>

Smakrik tempranillo från Toro

PLUS. Tempranillo har ju oftast rätt snälla tanniner, men i Toro ger druvan mer kraftfulla viner. Druvan kallas också här för tinta de toro. Bodegas Fariña har gjort ett fylligt vin som passar bra till olika kötträtter.
Publicerad: 27 jan 2022 | 04:00
[läs mer]

Prisvärt från Somontano

PLUS. Somontano betyder ungefär ”vid foten av berget” och ligger mellan Ebro-floddalen och Pyrenéerna. Här görs många trevliga viner, ofta till bra pris. Producenten Taoz har här gjort ett vin på syrah, cabernet sauvignon och merlot.
Publicerad: 20 jan 2022 | 04:00
[läs mer]

Är alkoholfritt vin gott?

PLUS. Alkoholen är en viktig smakbärare i viner. Många alkoholfria viner tenderar att göras lite sötare för att kompensera detta och de kan då lätt få en saftkaraktär. Alkoholfria vita viner med lite mer syra kan ofta vara något bättre än alkoholfria röda. Torres har lyckats rätt så väl med att avalkoholisera ett vanligt vin genom att använda ”spinning cone columns” och vakuum-ångdestillation.
Publicerad: 13 jan 2022 | 04:00
[läs mer]

Smakbomb från Ronda

PLUS. Badman wines är en relativt ny bodega i Ronda som drivs av de två entusiastiska vinmakarna Simbad och Manuel. Genom att kombinera deras förnamn har bodegan fått sitt lite speciella namn. Bägge har en lång och bred internationell erfarenhet av vintillverkning och de har redan fått fram några mycket spännande viner.
Publicerad: 06 jan 2022 | 04:00
[läs mer]

Gamla druvor från Ronda

PLUS. Payoya Negra är ett vin från Ronda som fått sitt namn från de svarta andalusiska getter som finns i trakten. Bodega La Melonera har gjort vinet på de numera sällsynta lokala druvorna Tintilla de Rota (40 procent) och Romé (15 procent). Därtill har man även använt Syrah (45 procent).
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 30 dec 2021 | 04:00
[läs mer]

”Alsacevin” från Spanien

PLUS. Gewürztraminer har ju sin egentliga härkomst i Alsace. Det här vinet är dock gjort i Somontano i norra Spanien av Viñas del Vero. Inte helt ologiskt eftersom druvan trivs mycket bra i lite svalare klimat. Gewürztraminer har en inbyggd kryddighet som gör att vinet ofta känns sötare än vad det egentligen är.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 23 dec 2021 | 04:00
[läs mer]

Fino från el Puerto de Santa María

PLUS. Osborne har sin verksamhet i el Puerto de Santa María men har på senare tid delegerat delar av sin sherryproduktion till González Byass, i Jerez de la Frontera. Druvskörd av palomino fino och buteljering av detta vin görs dock fortfarande av Osborne.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 16 dec 2021 | 04:00
[läs mer]

Prisvärt från Ribera del Duero

PLUS. I Ribera del Duero producerar Ébano Viñedos y Bodegas ett trevligt vin gjort på tempranillo.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 09 dec 2021 | 04:00
[läs mer]

Trevligt vin från La Roda

PLUS. La Roda ligger en bit sydost om Madrid. Det är inget klassificerat vinområde så här har vinproducenterna mer fria händer i sin verksamhet. Bodegas Celaya har utnyttjat det i en lite annorlunda druvblandning.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 02 dec 2021 | 04:00
[läs mer]

Hur billig får cava vara?

PLUS. Det finns alltför många billiga och dåliga cava på marknaden, men ibland kan man göra fynd. Cabré & Sabaté Brut är ett sådant. Deras standard cava är gjord enligt champagne-metoden, men på de klassiska spanska druvorna xarel-lo, macabeo och parellada.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 25 nov 2021 | 04:00
[läs mer]