Här nedan kan du se alla vintips som publicerats. Det är låsta artiklar som är exklusiva för prenumeranter på SK Premium+. [Klicka här för mer information och bokning.]

ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 231 till 240 av 241

<< [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] >>

Vin från Ribera del Duero till Lidl-pris

PLUS. De två tyska livsmedelskedjorna Aldi och Lidl har visat framfötterna i vinhyllorna. I England har de vunnit många guldmedaljer i tävlingar och slagit sina välkända konkurrenter på fingrarna. Det har varit nutiden genom de nya och fräcka mot det gamla och välmående. Efter att min kompis Leif i Fuengirola talat sig varm om dem, har även jag fått besöka dem.
Publicerad: 12 nov 2020 | 04:00
[läs mer]

Ett vin till Pachos minne

PLUS. Det var min gamle goda vän Placido Castro som tog mig till Galicien första gången. Eller i sanningens namn får jag säga att det var jag som tog honom. Det var nämligen jag som betalade. Det var så med Pacho, som han kallades, man visste inte riktigt hur stor sanningshalten var i hans historier. Som den gatan som han sa var uppkallad efter honom, i sin födelsestad Cambados. Sen fick jag höra att den var uppkallad efter hans far, med samma namn och som var en stor och känd författare och journalist. Att Pacho sa att han var det andra svarta fåret i sin släkt efter sin farbror Fidel. Farbrodern, som åkte till Amerika för att pröva sin lycka, får man nog också ta med en stor nypa salt.
Publicerad: 05 nov 2020 | 04:00
[läs mer]

Ett rött vin från Martin Codax

PLUS. Martin Codax är en måttstock för alla vita viner i Rías Baixas. Men de har en annan bodega som ligger just på andra sidan gränsen i Castilla y León, Cuatro Pasos i D.O. Bierzo. Bodegan är installerad i en rejäl herrgård från 1700-talet. När jag var och hälsade på hos Codax berättade de om hur de fick namnet till bodegan.
Publicerad: 29 okt 2020 | 04:00
[läs mer]

Ett ekologiskt vin som jag gillar

PLUS. När jag hör om ekologiska viner så drar jag öronen åt mig. Inte för att jag är mot ekologiska viner, tvärt om. Men tyvärr är det för många ekologiska odlare oftast det ekologiska som är det viktigastr, och inte vinet. Jag gillar bra viner och är de dessutom ekologiska, ser jag det som ett plus.
Publicerad: 22 okt 2020 | 04:00
[läs mer]

Bättre och bättre spanska viner

PLUS. När jag i mitten av 80-talet började titta på vilka viner Robert Parker rekommenderade, blev jag väldigt glad att hitta ett spanskt vin som hade fått 80 poäng. Var vinet också hyggligt prissatt var lyckan fullständig. Ett sådant vin var många gånger Viña Real, från Compañía Vinícola del Norte del España, det som också kallas CUNE.
Publicerad: 15 okt 2020 | 04:00
[läs mer]

Den nya Chardonnay

PLUS. I DO Valdeorras i Galicien har de en druva som har kommit i ropet på senare tid, Godello. Det är en förstklassig druva, som har en tämligen neutral smak. Det gör att den suger upp vad som finns i jorden, i klimatet och i vinmakarens händer. Det är en kvalitet som Godello har i likhet med en annan druva, Chardonnay. Det gör att den kan både bli en ungt, friskt vitt vin i ståltank eller genomgå en malolaktisk jäsning i ekfat bli till ett betydligt fylligare vin.
Publicerad: 08 okt 2020 | 04:00
[läs mer]

Ett bordsvin från Sanlúcar

PLUS. Jag bor inne i Marbella, i den delen som i folkmun kallas för ”New Town”. Jag räknade en dag ut att jag har över 30 restauranger och barer, enbart i mitt kvarter. En av dem är restaurangen Back, som jag gillar mycket. Ägarna är tre vänner som har jobbat på sina håll men nu kommit tillbaka, därav namnet. Förra året skrev Diario Sur att Back är en av de tio bästa restauranger i Málagaprovinsen.
Publicerad: 01 okt 2020 | 04:00
[läs mer]

En god cava till flera priser

PLUS. Viner från Extremadura är inte så vanliga och när jag fick en låda med en mixad sexpack blev jag glad, fyra röda och två cava. Den första röda var kanske den allra bästa, men man kan ju inte ha tur med sig jämt. Den rosa cavan var desto bättre. Den heter Extrem de Bonaval och är en bladning av Macabeo och Perallada druvor.
Publicerad: 24 sep 2020 | 04:00
[läs mer]

Fottrampade viner

PLUS. Vi stod i Alejandro Fernández källare och tittade på en stor vitmålad fyrkant i cement, ungefär som förvuxen barnbassäng. ”Det var här vi trampade mitt första vin”, sa han med lätt darr på rösten. Det är något visst med fottrampat vin. Även om Alejandro slutade trampa sina druvor själv 1975, så finns det några som fortfarande gör det.
Publicerad: 17 sep 2020 | 04:00
[läs mer]

Herrgården som är en vingård

PLUS. När jag kom till Pazo Señorans utanför Cambados i Galicien, skulle jag inte till bodegan utan till ett bröllop. Det var min kompis Pacho som var inbjuden. Han var den äldste morbrodern till bruden och jag var med som ett stöd till honom. Pazo Señorans betyder herrgård och det var här som man hade hyrt bröllopsfesten. Vi var över hundra gäster och det fanns nog plats för hundra till.
Publicerad: 10 sep 2020 | 04:00
[läs mer]

<< [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] >>