Här nedan kan du se alla vintips som publicerats. Det är låsta artiklar som är exklusiva för prenumeranter på SK Premium+. [Klicka här för mer information och bokning.]

ARKIVET Sydkusten har den största samlingen av spanska nyheter på svenska online. Med dagliga uppdateringar finns tiotusentals artiklar inom olika ämnen och områden. Använd sökfunktionen för att hitta specifika artiklar.

Fritext:

Avdelning:

Publiceringsdag (t.ex. 20031224):
-

Vintips

Visar artikel 91 till 100 av 240

<< [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] >>

Halvtorr och läskande cava

PLUS. Jag brukar föredra torra mousserande viner framför de med lite sötma. Men om vinet har hög kvalitet och dessutom ska avnjutas under varma sommardagar kan en ”semi-seco” vara passande. Här har jag hittat en sådan cava som dessutom är ekologiskt framställd, eller ”organic” som det står på etiketten. Den är också vegan-certifierad. Detta vin kan drickas som aperitif eller till någon dessert.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 03 aug 2023 | 04:00
[läs mer]

Gott vin från Ronda

PLUS. Vinproduktionen i Ronda har under senare år vuxit vad gäller både kvantitet och kvalitet. Numera finns trettiotalet vingårdar på bergssluttningarna runt staden Ronda. Vintillverkning i området har funnits i flera hundra år, men den moderna produktionen startade för tjugofem år sen. Numera med fokus på kvalitet. Här har jag hittat ett vin som är både prisvärt och gott från en av de mer kända producenterna i området.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 27 jul 2023 | 04:00
[läs mer]

Vin från en av Spaniens äldsta vingårdar

PLUS. I slutet av 1800-talet härjade vinlusen bland vingårdarna i Europa och ödelade skördarna. Det ledde till att man tog in resistenta rotstockar från USA och ympade dom för att kunna odla vin. Här har jag provat ett vin från en vingård som kunnat behålla ursprungliga vinstockar från tiden före vinlusen. Detta vin är både exklusivt och speciellt samt ytterst välsmakande.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 20 jul 2023 | 04:00
[läs mer]

Fylligt och prisvärt från Toro

PLUS. Tempranillo är en av de vanligaste röda druvorna i Spanien. Beroende på var och hur vinet produceras så blir dock karaktären varierande. Detta är ett tema som jag nyligen hållit en vinprovning på. I Rioja finns numera både den klassiska dilldoftande stilen och en mer fyllig modern stil. I Ribera del Duero görs lite elegantare och en del riktigt exklusiva viner. I Toro är vinerna mer kraftfulla och det är ett sådant vin som presenteras här.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 13 jul 2023 | 04:00
[läs mer]

Fynd-cava på Carrefour

PLUS. En god cava är alltid läskande så här på sommaren. Om den sedan är både god och billig är det ännu bättre. Den här cavan är gjord enligt ”méthod traditionnelle”, det vill säga på samma sätt som i champagne. I spansk cava använder man dock sällan druvan chardonnay som i Frankrike, utan mer lokala druvor.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 06 jul 2023 | 04:00
[läs mer]

Cariñena – ett underskattat vindistrikt

PLUS. Cariñena ligger i regionen Aragón i norra Spanien. Här skulle man tro att man odlade mycket av druvan med samma namn. Så är inte fallet utan här är det druvan garnacha som odlas mest. Precis som i Priorat. Eftersom Cariñena inte är lika känt så är ofta priserna på vinerna lite lägre än hos sina mer berömda grannar. Här är ett vin som jag ofta köper till ett mycket rimligt pris.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 29 jun 2023 | 04:00
[läs mer]

Ännu ett gott vin gjort på druvan verdejo

PLUS. Verdejo är en av mina vita favoritdruvor, vilket ni som läser mina vintips sedan länge förstått. Druvan ger viner som kombinerar fruktighet med frisk lätt syra och passar bra till att dricka både som apéritif och till lättare rätter med fisk och skaldjur.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 22 jun 2023 | 04:00
[läs mer]

Prisvärt och gott ekologiskt vin

PLUS. Att inte använda onödiga och giftiga ämnen i vintillverkningen är faktiskt något som de flesta strävar efter om man vill göra bra vin. Sedan är det inte alla som går hela vägen ut och certifierar sig, då det ökar på kostnaderna. Här har vi ett rött vin som jag gärna rekommenderar från en av Spaniens pionjärer vad gäller ekologiska viner.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 15 jun 2023 | 04:00
[läs mer]

En smakrik och fräsch vermut

PLUS. I Spanien, speciellt bland ungdomar i norr, har det blivit en populär trend att dricka vermut i isfyllda glas. Det är en trevlig aperitif under ljumma sommarkvällar. Det tillverkas både vit och röd vermut. Vermut görs genom att blanda olika typer av sherryviner med örter, vars sammansättning producenterna gärna håller hemligt.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 08 jun 2023 | 04:00
[läs mer]

En perfekt rosé för sommaren

PLUS. Rosé-viner blir alltmer populära i takt med att kvaliteten på vinerna höjts under senare år. Hemligheten är att få lite mer smak och karaktär på vinerna och undvika ”sliskig och smaklös hallonsaft”. Det finns vidare två skolor i branschen. Vissa producenter eftersträvar lite ljusare viner och andra mer färgstarka rubinröda. Här har jag hittat ett prisbelönt vin av god kvalitet från Navarra.
Författare: Björn Andersson
Publicerad: 01 jun 2023 | 04:00
[läs mer]