"Grönt!" är en bok som handlar om odling av grönsaker hemma vid husknuten eller på balkongen. Det finns ett ökande intresse för grönsaksodling, både hos stadsmänniskor, villaägare och landsbygdsbor, men det är inte alltid så lätt att veta i vilken ände man ska börja, vad som krävs, eller vad man ska välja att odla.
Karin Eliasson är trädgårdsmästare som sedan flera år tillbringar större delen av sin tid i den andalusiska gården Casa Acequia, vid byn Algodonales (Cádiz). Där experimenterar hon flitigt i sin köksträdgård och organiserar samtidigt kurser av olika slag.
– Jag har velat göra en bok som kan vara ett sällskap i odlingsäventyret, berättar Karin.
I ”Grönt!” finns allt vad gäller odling beskrivet från grunden, enkelt och illustrativt. Boken är samtidigt fylld av små tips som har med odlingens praktiska sida att göra.
– För mig är motiven till att odla själv många. Det handlar mycket om matlust, att det är en glädje att tillreda nyskördade grönsaker från de egna planteringarna. Men det är också en skapandeprocess som jag inte vill vara utan.
Odlingsglädje
Boken uppmuntrar läsaren till att skapa en vacker plats i trädgården, kombinera blommor och grönsaker i olika former och färgspektran, till prydnad och nytta. Köksträdgården bör vara en lekplats och ett kreativt nav och där glädjen att odla dessutom kan förmedlas till andra.
”Grönt!” är skriven för svenska odlingsförhållanden, men den spanska touchen är omisskännlig. Alla som har en relation till Sydspanien kommer att känna igen sig, och givetvis kan odlingstipsen och anvisningarna användas även i Sydeuropa.
– Jag är själv är en brokig blandning av nordiskt och spanskt och det präglar det mesta jag gör, så även den här boken. Min övertygelse är att det bidrar till att vidga alla hobbyodlares perspektiv och ge lite extra inspiration, avslutar Karin.
Preliminär utgivning är i slutet av mars. “Grönt!” kommer att kunna köpas både i svenska bokaffärer samt i nätbokhandeln. Det går för övrigt att beställa signerade exemplar direkt av författarinnan för 27 euro + porto styck. Beställ på e-postadressen info@casa-acequia.se.
Kommentarer
Endast prenumeranter på SK Premium+ kan kommentera artiklar.