Placement ID: 9
Loaded 4 banners.
Incremented banner views for 828

Placement ID: 10
Loaded 5 banners.
Incremented banner views for 835
19 apr 18:07
SK Premium+:
Dela:

Hustomten i Peñafiel

18 feb 2021 | 04:00

PLUS Första gången jag träffade Teófilo Reyes var på min resa tillsammans Rickard Enkvist och Javier Ordóñez till Pesquera, i slutet av 80-talet. På bodegan var den förste vi träffade en liten äldre man med pigga och glada ögon, Alejandro Fernández. Den andre mannen på gården var hans kompis Teófilo, som var ännu äldre och ännu mindre. Teo hjälpte Alejandro att göra Pesquera. De var som två hustomtar med magi i vinet.

PLUS Första gången jag träffade Teófilo Reyes var på min resa tillsammans Rickard Enkvist och Javier Ordóñez till Pesquera, i slutet av 80-talet. På bodegan var den förste vi träffade en liten äldre man med pigga och glada ögon, Alejandro Fernández. Den andre mannen på gården var hans kompis Teófilo, som var ännu äldre och ännu mindre. Teo hjälpte Alejandro att göra Pesquera. De var som två hustomtar med magi i vinet.

Några år senare startade Teo sitt eget vin, som var i samma klass som Pesquera. Skillnaden var att hans druvor växte i Peñafiel, söder om Duero-floden i annorlunda jordmån. Jag gillade dem båda och tog in dem till min butik och restaurang. Men något år senare smakade Teos viner fadda och mögliga. Jag kunde inte med gott hjärta sälja hans vin. Hans bodega hade angripits av 2,4,6-trikloranisol, TCA. Magin hade försvunnit.

Men den har kommit tillbaka. Jag vet inte hur de gjort för att bli av med TCA, vilket är nästan omöjligt. Kanske har de gjort som Marqués de Riscal och byggt en helt ny bodega. Vad vet jag, mer än att vinet smakar förträffligt. Jag köpte en sex-pack av Tamiz Roble 2019 från Vinoselección i januari för 36 euro. Har priset gått upp när du vill prova så har jag sett flera andra nätvinhandlare, som säljer för liknande priser.

Kommentarer

Endast prenumeranter kan kommentera artiklar. Läs mer!

Ingen kommentar ännu - bli först att kommentera!

Kommentera

Ingen kommentar ännu - eller bli medlem i SK Premium+ för att kommentera!

Plus
Exklusivt för betalande läsare
Håll dig uppdaterad om allt som händer i Spanien! Som prenumerant kan du läsa samtliga våra låsta artiklar. Med SK Premium för 10 euro/månad eller 100 euro/år får du vårt dagliga nyhetsbrev, SK-tv inslag före alla andra samt annat exklusivt material. Dessutom får du tidigare tillgång till SK-podden varje fredag och kan läsa kvartalstidningen SK i digitalt format hela tre månader före övriga läsare. Läs mer! Läs våra köpvillkor här!



Placement ID:
Loaded 17 banners.
Incremented banner views for



Placement ID: 12
Loaded 3 banners.
Incremented banner views for 803,810,737