Con La Venia Crianza 2018 är producerad av Bodega Fernández Bolet i Ronda. De har använt druvorna cabernet sauvignon och syrah, och vinet har lagrats tolv månader på nya ekfat. Vinet är ofiltrerat för att få en förhöjd smak. Det bör därmed dekanteras innan vinet serveras, om man vill få bort de sediment som eventuellt bildats. Ett lite enklare tips är annars att låta flaskan stå upprätt och luftas lite längre. Sen ska man vara försiktig när man häller upp de sista dropparna.
Doften och smaken är fyllig och har tydliga drag av mognad. Man känner mörka bär, choklad och mjuka tanniner i en fyllig och rätt lång eftersmak.
Ett gott vin till ett rimligt pris.
Kostar sjutton euro i ”svenskbutiken” SPISA.
Kommentarer
Endast prenumeranter på SK Premium+ kan kommentera artiklar.