Allt från grisen tas tillvara vid slakten 🐖🔪

SK-TV Sydkustens Richard Björkman tar oss med till byn, där han med sin spanska familj upprätthåller en utbredd tradition. Det handlar om "la matanza", slakten av egna grisar. Se hur hela familjen, från mormor till barnbarn deltar i det mödosamma arbetet, som pågår en hel helg. Belöningen är stor, drygt 200 kilo delikatesser, främst charkprodukter.