Av 29 restauranger i Sydkustens undersökning har majoriteten valt att förbjuda rökning helt, alternativt hänvisa rökarna till en särskild rökavdelning. På endast tolv ställen är rökning helt tillåtet. Ägarnas argument handlar framför allt om att de skulle förlora ekonomiskt på att förbjuda rökning. De är rädda för att tappa många av sina stamkunder.
—Jag gillar inte själv cigarettrök, men jag måste se till vad som är bäst för rörelsen, säger Jill Lindberg, ägare till Aquavit och Los Bandidos i Puerto Banús. Att införa rökförbud skulle vara en ekonomisk katastrof för oss, vi skulle förlora massor av kunder.
Även på Kalles Krog i Nueva Andalucía får man lov att ta sig ett bloss. Kalle Dahl tror liksom Jill Lindberg att han skulle förlora mycket på ett rökförbud.
—De flesta av våra gäster är svenskar, de är förståndiga och många går ändå ut på terrassen, säger Kalle. Även ickerökarna kan välja att sitta där ute, jag tror inte att de stör varandra.
Hälsosamt alternativ
Åtta restauranger har valt totalt rökförbud. På Café Kardemumma i Los Boliches har man aldrig fått lov att röka och på Wokaway i Puerto Banús fick kunderna fimpa redan för ett år sedan.
—Vi vill vara det hälsosamma alternativet, säger Daniel Arlycke, Wokaway. Jag vill inte att personalen röker heller.
Ibland händer det att någon ”missar” skylten som säger ”Rökning förbjuden” men i stort sett har det fungerat bra och folk visar respekt.
Timo Kovanen, Café Kardemumma, tänker ungefär likadant. Rökfritt är deras koncept. Dessutom har man bakverk liggande framme och enligt Timo tar de smak av röken.
Patrik Värlinder på Muffin Café menar att de visserligen tappat en del kunder sedan januari, men han tror att de på sikt kan vinna på sitt beslut, att folk väljer dem just för att de är rökfria.
—Vårt ställe är anpassat för ickerökning, säger han. Vi har en lite annorlunda meny och vårt koncept är att det ska vara rent och fräscht.
Bättre för datorerna
På Oasis Internet Café i Fuengirola är det inte bara kunderna som idag mår bättre av en rökfri miljö. Jan Bylund berättar att datateknikern tidigare klagat på att datorerna varit kletiga av tjära när de tagit in dem på service.
—Majoriteten av våra kunder röker inte, säger Jan som själv är rökare men halverat sin konsumtion sedan årsskiftet.
—De som vill ta sig ett bloss kan lika gärna göra det på terrassen.
Vill inte bygga om
Enligt den nya tobakslagen får små barer och restauranger själv välja om de vill tillåta rökning eller inte. Om inrättningen är större än 100 kvadratmeter måste de dock ha en särskild och tydligt skyltad avdelning för rökarna. Senast 1 september måste dessutom rökavdelningarna vara slutna, med egna ventilationssystem.
The Pepper Room i Nueva Andalucía har delat upp lokalen för rökare och ickerökare. De har mer än 100 kvadratmeter och före september måste de bygga ett eget rum för rökarna.
—Men troligen inför vi totalförbud efter sommaren, säger Petter Andresen. Om vi bygger om ödelägger vi interiören.
”Borde vara totalförbud”
Petter tror att det mest handlar om att vänja sig. Deras gäster är framför allt skandinaver och britter och det är många som inte röker.
—Det är vansinnigt att de mindre restaurangerna får välja, säger Petter. Det borde vara förbjudet över allt.
Hans Jöncke på La Cuisine i Marbella håller med. Lagen borde vara lika för alla. Trots att La Cuisine inte är så stort, har man valt att hänvisa rökarna till baren på bottenvåningen medan det i matsalen på ovanvåningen råder rökförbud.
—Vi har många kunder som definitivt föredrar rökfritt, säger Hans Jöhncke. Det var naturligt för oss att dela upp det och folk verkar nöjda med det.
Kommentarer
Endast prenumeranter på SK Premium+ kan kommentera artiklar.