Prisad hotellsatsning

FÖRETAGSNYTT En av Marbellas mest anrika anläggningar, Puente Romano, har genomgått en spännande omvandling de senaste tre åren. Få platser har ett så brett och exklusivt utbud och det utökas ännu mer till sommaren.

Sedan 1979 är Puente Romano, vid Marbellas Golden Mile, en referens på Costa del Sol. För tre år sedan bytte anläggningen ägare och det traditionella hotellet har omvandlats till Puente Romano Beach Resort & Spa. Det innebär att utbudet av tjänster vuxit kraftigt. Samtidigt lyckas Puente Romano upprätthålla en behaglig balans mellan lyx och trivsel.

Anläggningen sträcker sig från den gamla kustvägen till stranden. Komplexet har fått sitt namn av en romersk bro från första århundradet efter Kristus som finns bevarad. Utbudet är så stort att många gäster knappt lämnar området under sin semester, medan andra som inte bor på anläggningen utnyttjar dess aktiviteter.

Ett av Puente Romanos flaggskepp är tennisklubben. Med sina många tennis- och padelbanor samt Center Court med stora läktare har klubben varit säte för ett flertal internationella tävlingar. I höst är det dags igen, då bland annat Mats Wilander kommer hit och tävlar.
– Vi har glädjen att arrangera en Masters-tävling 22-24 september. Förutom Wilander kommer även John McEnroe, Yannique Noah och Carlos Costa, berättar klubbdirektören Ramón Campuzano.

Tennisklubbens första direktör var Björn Borg. Under flera år leddes anläggningen av en annan tennislegendar, spanske Wimbledonmästaren Manolo Santana.
– Vi har mängder av utländska bofasta som är medlemmar. Det inkluderar ett stort gäng svenskar som brinner för padel, poängterar Campuzano.

Den viktigaste satsningen som gjorts de senaste tre åren är på restaurangsidan. Anläggningen har hela elva olika matställen under sommarsäsongen, med ett brett utbud. Sea Grill kan liknas vid en strandklubb, intill havet med egen pool och en fantastisk terrass med utsikt över Medelhavet. Kökschefen på Puente Romano är tysken Thomas Stork.
– Vi har något för alla smaker. På Sea Grill erbjuder vi inte minst grillad fisk, skaldjur och kött, en känd buffet och allehanda rätter som lagas i tandoor-ugn. Stilen är elegant men samtidigt avslappnad.

På Puente Romano finns även en Nikkei-restaurang, som erbjuder japanskt och peruanskt kök, ett café med organiska rätter samt Del Mar, som ligger precis vid havet, som namnet antyder.
– Här arrangerar vi bland annat ett stort antal privata tillställningar, som exempelvis bröllop. Många brudpar lockas att viga sig på själva stranden, berättar Puente Romanos ansvarige för mat & dryck, Sergio Sánchez-Pastor Millán.

Han annonserar dessutom sommarens stora nyhet.
– Vi kommer att ha uteservering i vår stora patio bredvid nattklubben, med två flamencoföreställningar varje kväll, fem kvällar i veckan.

Både anläggningens gäster och externa besökare kan i sommar avnjuta en middag under stjärnorna med underhållning. Menyn har tagits fram i samarbete med tvåstjärniga Michelinkocken Dani García.

Puente Romanos stora affischnamn är nämligen Marbellas mest kända krögare, som för drygt två år sedan öppnade sin krog Dani García i anläggningen och som kort därefter erhöll sin andra Michelinstjärna. Han har nu ytterligare en restaurang i Puente Romano, BiBo, som med mycket rimliga priser blivit en av kustens mest populära krogar.

Satsningen de senaste åren inkluderar även en omfattande renovering av rummen och sviterma. Anläggningen har en pittoresk andalusisk stil med vitkalkade fasader, en hänförande subtropisk trädgård och en rogivande bäck som ringlar under ett flertal små broar. Hela området andas ro, men den som verkligen vill uppleva avkoppling ska besöka den unika spa-anläggningen Six Senses.
– Den ligger intill Sea Grill, med utsikt mot havet och är verkligen något alldeles extra, berättar Puente Romanos kommunikationschef Laura Bailén.

Spa:t innehåller allt man väntar sig som varmbad, bastu och turkiskt bad, men också mycket annat. Utbudet av behandlingar är stort och det finns massagesalar både inomhus och ute på terrassen.

Den stora satsningen på Puente Romano har nyligen fått ett mycket fint erkännande.
– Vi har faktiskt blivit utnämnda till Spaniens bästa strandhotell av resetidningen Condé Nast Traveller´s läsare. Det är mycket hedrande och ett tydligt bevis på att vår satsning uppskattas av våra gäster, poängterar Laura Bailén.

Mats Björkman Sydkusten