I hörnet av en litet anspråkslöst köpcenter vid avfarten till Hotell Don Carlos ligger Restaurante Elviria, som en slags oas. Det är svårt att föreställa sig att motorvägen ligger alldeles intill, för på den stora och lummiga terrassen råder en avspänd stämning som förstärks av en behaglig stråkmusik i högtalarna.

Det här är ett utmärkt ställe att besöka när man har svårt att bestämma sig för vad man vill äta. Menyn erbjuder något för alla smaker. Grundkonceptet är medelhavsköket, med en kreativ touch. Dagsfärsk fisk, läckra köttbitar och en stor variation av grönsaker kompletteras med en lika varierad som spännande vinlista.

Menyn varieras efter säsong, men några paradnummer är så efterfrågade att de inte går att byta ut. Det gäller exempelvis den gratinerade torskfilén med aioli och serverad med grönsaker i tempura. Av kötträtterna rekommenderas speciellt chateaubriand, lammkotletter i honung och rosmarin, med couscous och torkade frukter samt inte minst pressad confiterad spädgris med karamelliserad lök och äppelpuré.

Dessertviner
Desserterna är en upplevelse i sig, med allt från chokladmousse och marinerade päron till apfelstrudel med glass. Det finns dessutom en mängd dessertviner som man kan beställa per glas, med efterrätten.

Allt är elegant serverat och miljön exklusiv, utan att kännas stel. Här kan man avnjuta en middag vid ett särskilt högtidligt tillfälle, men lika väl ha en mer vardaglig sammankomst med vänner eller sin partner. Restaurante Elvirias största tillgång är utan tvekan den stora terrassen, som möjliggör middagar under stjärnorna och samtidigt är ett utmärkt alternativ för rökare. Faktum är att större delen av restaurangens bord finns på terrassen och här gällde rökförbud inomhus betydligt före lagskärpningen vid årsskiftet.

Det är lätt att finna fram och gott om parkeringsplatser. Restaurangen ligger i köpcentret på höger hand, så snart man kommer från viadukten eller avfarten vid Hotel Don Carlos, i riktning mot havet.