Slottshotellet har varit öppen i tre år men de två engelska ägarna John Norris och Bruce Freestone har arbetat med projektet sedan 1988. Vägen har varit lång och mödosam för att förvandla en gammal morisk ruin till ett exklusivt och hemtrevligt hotell. Resultatet är dock mycket lyckat.

Själva borgen är från medeltiden och kulturskyddad. Den övergavs på 1500-talet och när den första påbyggnaden skedde 1969 återstod endast delar av muren. John och Bruce tog över borgen 1988 och fick inte bestämma hur exteriören skulle se ut. Däremot har de fått fria händer med interiören.

Ingen av de två hade tidigare erfarenhet av hotellverksamhet utan slottsprojektet var en gammal dröm som de förverkligade. De har valt en smakfull inredning baserad på både medeltida arabisk stil och andalusiskt kakel. Besökaren kan se imitationer av stuckatur från palatset Alhambra och utsökt handmålat kakel från Granada och Sevilla.

Hotellets belägenhet på ett berg ovanför byn gör att utsikten över den andalusiska landsbygden är hänförande. Matsalen och baren ligger på högsta våningen och där anordnas fester och levande musik varje lördag. Hotellet har även konferensfaciliteter med plats för upp till 120 personer.

Gästerna på hotellet är mestadels nordeuropéer på genomresa i Spanien. De stannar som regel 2-3 dagar. Många kustbor väljer också att tillbringa en romantisk helg i medeltidsmiljö och födelsedagar samt andra högtidligheter firas också regelbundet på hotellet. Castillo de Monda ligger ett stenkast från kusten men erbjuder ändå en härlig kontrast till exploateringen vid kustbandet.

Hotellet har omkring 60 bäddar och flera av rummen är trevliga sviter. Restaurangen erbjuder spanska och internationella rätter samt specialmenyer till jul- och nyårsafton.

Mats Björkman/Sydkusten