God uppfostran har aldrig varit mer komplicerat eller förvirrande än nu. Hur ska vi bete oss när vi hälsar och inte minst, hur ser umgängesformerna ut för de som vill upprätthålla sitt sällskapsliv med både sociala ritualer och bibehållen säkerhet? Tidningen El País har listat de nya sociala koderna.

Att samla vänner och familj runt bordet är en uråldrig tradition som nog många oroar sig för ska gå i graven i och med Covid-19. Men så illa behöver det inte vara. Så länge protokollet anpassas till rådande tider kan essensen av dessa möten människor emellan, leva vidare. Även om ingenting längre är som vanligt.

Välkomstritualen får läggas åt sidan tills vidare. Glöm kindpussar, kramar och till och med armbågar. Just nu gäller det att kontrollera känslouttrycken och även folksamlingarna i hallen. Har du bjudit in flera gäster, se till så att de inte anländer samtidigt. Bjud in dem med några minuters mellanrum och be dem vara punktliga. Placera en flaska med handsprit i hallen och sätt en klick i handen på var och en, så undviker du att alla tar i flaskan. Alternativet är att alla har med sig egen handsprit.

Om det för ett år sedan ansågs som en extra detalj när värden eller värdinnan tog hand om skor och ytterkläder, är det numera snarare ett krav. Ytterkläderna bör läggas undan på en plats där risken att gästerna tar i varandras plagg, undviks. Det allra bästa är om de kan hängas undan i individuella plastpåsar, liknande de som används på kemtvättar. Risken att viruset ska spridas med skorna är enligt experterna liten. Trots det rekommenderas att de lämnas vid entrén, enligt skandinavisk tradition, framför allt om det finns små barn i huset.

Munskyddet är inte förhandlingsbart hur goda vänner vi än bjuder in, särskilt vid tillställningar där det är svårt att hålla avstånd. Specialisterna insisterar på betydelsen av att både värdar och gäster bär dem och en bra middagsvärd bör ha extra hemma om utifall någon skulle ha glömt.

Bordsplacering med 1,5 meter mellan varje person är att rekommendera för att underlätta avståndshållande. Det är dock inte nödvändigt mellan personer som bor tillsammans. Överlag bör personer som inte bor ihop undvikas att placeras mitt emot varandra, de ska hellre sitta diagonalt. Möjligheten att sitta med 1,5 meters mellanrum får styra hur många gäster som kan bjudas in.

Tallrikar och glas för engångsbruk samt pappersservetter kan vara ett sätt att undvika att flera personer tar i samma föremål. Men korrekt hygien är dock viktigare än vilket material de är gjorda av. Inga föremål bör delas mellan personerna vid bordet. Att låta gästerna dricka direkt ur flaskan eller burken är inte ett bra alternativ utan drycken bör serveras i glas. Så länge pandemin pågår avråds också från att gästerna hjälper till att förbereda maten i köket. Dels innebär det oftast att fler personer rör de olika bruksföremålen, dels är köket ofta en plats där det är svårt att hålla avstånd.

Experterna rekommenderar att en enda person ansvarar både för att duka och duka av bordet. På samma sätt bör en person lägga upp maten till alla gästerna, utan att glömma munskyddet under tiden. Handhygienen är viktig men handskar är inte nödvändigt. Gästerna kan dock själva bära ut sin egen tallrik, bestick och glas till köket efter måltiden. Mellan varje uppgift som utförs ska händerna tvättas med tvål och vatten, alternativt med handsprit.

Om mat eller kryddor placeras på bordet bör uppläggningsbestick och fat fortfarande bara röras av en enda person. Att röra maten med de egna besticken ska undvikas till varje pris. Sås, olja, vinäger och salt ska antingen serveras av en person alternativt tas med en ren pappersservett. Det samma gäller tillbringare med vatten och övrig dryck.

Vad gör vi med munskyddet när det är dags att äta? Experterna rekommenderar ett papperskuvert eller en tygpåse. De ska aldrig läggas på bordet, direkt i fickan eller handväskan. Det gäller också att vara uppmärksam på mobiltelefonerna som oftast hamnar på bordet och används flitigt för att ta bilder och göra videos. De bör inte cirkulera mellan gästerna, även om det rör sig om nära vänner och familjemedlemmar.

När du bestämmer vad du ska servera på en middagsbjudning ska du framför allt tänka på att undvika att flera personer måste ta i samma föremål. Grillning eller mat som förbereds i ugnen är exempelvis bra alternativ. Att göra en stor lasagne som skickas runt och att var och en lägger upp till sig själv är inte en bra idé. Ett föremål som kan vara klokt att investera i och dela ut till var och en, är kökspincetter som kan användas individuellt för att ta alltifrån bröd till mat.

När festen är slut är det viktigt att påminna gästerna att tvätta händerna igen eller använda handsprit. Se till att de får sina ytterkläder utan att behöva trängas med de andra. När de har gått, se till att desinfektera de ytor som rörts av gästerna såsom dörrhandtag, strömbrytare, kranar, bord och stolar. Diska och tvätta alla föremål som använts under middagen.

Försök att redan från början begränsa de ytor i hemmet som gästerna rör sig på. Undvik att de rör sig fritt i hela huset. Ett undantag är badrummet där särskilda rutiner bör följas, särskilt som det är ovanligt i ett vanligt hem med kranar med sensorer, automatiska tvåbehållare och papperskorgar med fotpedal. Därför bör handsprit användas innan handtvätt, munskydd ska alltid bäras vid toalettbesök, undvik så långt det är möjligt kontakt med dörrhandtag, kranar och strömbrytare och använd handsprit efteråt. Byt ut handdukar mot engångshanddukar och köp helst en papperskorg med fotpedal.