Gott vin, konstigt namn
Publicerad 2025-01-30 06:59PLUS Trakterna runt Toledo i Castilla-La Mancha är ett område som jag intresserat mig för på sistone, och även nyligen besökt. Man tar sig dit lätt från Málaga med snabbtåget AVE till Madrid, varifrån man kan utgå för vinexpeditioner. I detta område görs spännande vita viner på lokala druvor, men även kraftfulla röda viner på mer traditionella druvor. Här har jag hittat ett sådant som visade sig var en riktig smakbomb. Vinets namn grubblar jag dock på fortfarande.
PLUS Trakterna runt Toledo i Castilla-La Mancha är ett område som jag intresserat mig för på sistone, och även nyligen besökt. Man tar sig dit lätt från Málaga med snabbtåget AVE till Madrid, varifrån man kan utgå för vinexpeditioner. I detta område görs spännande vita viner på lokala druvor, men även kraftfulla röda viner på mer traditionella druvor. Här har jag hittat ett sådant som visade sig var en riktig smakbomb. Vinets namn grubblar jag dock på fortfarande.
(+) SVMMA VARIETALIS 2020 är producerad av den kända bodegan Marqués de Griñón i Dominio de Valdepusa, väster om Toledo. Druvor som använts är syrah, cabernet sauvignon och petit verdot. Efter jäsningen i stålfat får vinet ligga kvar på jästfällningen ett tag. Det lagras därefter på franska ekfat under tolv månader innan det buteljeras. Resultatet är ett mycket fruktigt och kraftfullt vin med toner av björnbär, choklad och kryddor.
Vinet kostar cirka tjugo euro.
|
Björn Andersson |
SK Premium+
Exklusivt för betalande läsare
Det finns tusentals låsta artiklar på Sydkustens hemsida, som endast kan ses av betalande läsare. Betalsystemet Sesamy gör att du enkelt kan köpa enbart denna artikel till angivet styckepris, genom att klicka på ovanstående knapp. Du kan även välja att skriva upp dig på SK Premium+. Som prenumerant har du tillgång till alla låsta artiklar och vi publicerar nya varje dag! Välj mellan att prenumerera månadsvis à 10€ eller årsvis à 100€. Klicka här för mer information! Läs våra köpvillkor här!
Kommentarer
Endast prenumeranter på SK Premium+ kan kommentera artiklar.