Expertsvar:2012-05-21 12:07:05

Det var en bra fråga. Det är nog många Spaniensvenskar som har olivträd och inte skördar oliverna.
Träden mår även bra av att skördas och ansas regelbundet.
Färska oliver är bittra och i stort sett oätbara, därför behöver de läggas i lag.
Här finner du ett recept på svenska.
http://www.nyfikenvital.org
Richard Björkman/Sydkusten
2012-05-22 22:30:57
Vi har två olivträd på tomten. Förra hösten fick vi 30 kg oliver som vi pressade till olja på en lokal "molino de aceitunas". Det blev nästan 6 liter förstklassig extra virgin olja. Vi fick välja att få olja eller pengar för vår inlämnade skörd.
Helena