Syftet är att erbjuda turister från icke EU-länder att kunna dra av momsen på sina inköp. Kommunledningen i Almuñécar har agerat som medlare och de verksamheter som önskar deltaga kommer att kunna skylta med de karaktäristiska "Tax Free"-dekalerna.

Den momsfria försäljningen innebär ingen kostnad för verksamheterna. Dessa ska endast förse den kund som önskar handla tullfritt med ett formulär som kunden själv sedan brukar för att kräva tillbaka den moms som han eller hon betalat.