En standardkorg med livsmedel kostade vid årsskiftet 0,6 procent mer än året före, medan den preliminära inflationen för 2011 ligger på 2,4 procent. Observatoriet för butikspriser analyserar regelbundet priserna på 187 olika livsmedel i drygt 4 100 butiker. Den konstaterar att priset på frukt och grönsaker sjönk under 2011 med i genomsnitt 12,6 procent, vilket bidrog i stor utsträckning till den moderata prisutvecklingen.

Liksom i tidigare studier är Mercadona den billigaste livsmedelskedjan, följd av Carrefour, Alcampo och Maxi-Día. Dyrast är alltjämt El Corte Inglés.