Det är inte ofta som Robert Parker ger ett spanskt bordsvin 100 poäng. Jag tror att det är mindre än vad Kalle Anka har fingrar på en hand. Dessutom kommer Thermanthia från ett område som fick sin ursprungsbeteckning för bara 20 år sedan, Toro.

Själv stötte jag på vin från Toro i början av 90-talet. Det var ett vin som hette Gran Colegiata från Bodegas Fariña, som en representant kom in och tyckte jag skulle prova. Jag tog med den hem till mina föräldrar och vi provade den till middag. Det var ett kraftfullt vin med en doft av mörka skogsbär, lakrits, knäck och vanilj. Kanske lite vresigt också, den höll 14,5 procent alkohol. Min far och jag beställde varsin låda och detta blev våran introduktion till Toro. Sedan dess har det blivit ganska många Toro-viner för mig, allt från Colegiata Joven för mindre än 5 euro och Montetoro för runt 10 euro till Viña San Román för runt 25 euro, Numanthia för ca 32 euro och hans storebror Thermanthia för svindlade pengar.

I veckan var jag på en lunch med vårt gäng av restaurangfolk på Casa Navarra, mellan Fuengirola och Mijas. Till lunchen hade vi fått ett vin från Viña Izadi, som ville att vi skulle prova ett vin från deras nya bodega Toro, Vetus. Det här var ett kraftigt vin men med mycket finess och djup. Robert Parker säger att Toro kommer att bli ”det förlovade landet för spanska viner”. Och det till bara 11,50 euro för en Vetus!